---炉具-九宝-烤串很方便-辽宁---炉具

需要材料 ：烤炉、木炭、煤球、火机油

步骤一、将木炭和煤球置于烤炉中部，堆成山状 ；

步骤二、将木炭的1/2 浸泡在火机油里。火机油静置吸收一分钟，用长柄点燃器将其点燃，辽宁---炉具，然后放进堆起的煤球里 ；步骤三、让煤球燃烧30分钟直至表面覆满炭灰。步骤四、用长钳均匀铺开煤球即完成准备工作 ；步骤五、如果你有烟囱或废报纸，可以替代火机油。

对食材的挑选， 食材不行，你的配方和手法都改变不了很多。食材选好后面的都好做，比如有的羊肉不需要腌制也可以。对配方原材料的原理的了解； 每个人成手的师傅都有属于他自己的配方，为什么配方不一样做的味道都可以呢？ 

那是因为，他们对这些原材料的配比比较了解（ps:配方中各种配料的搭配比例很重要），所以我们也没---纠结配方的不同，群里有很多配方，综合各地师傅配方，活学活用很重要。 配方中每种调料的作用是什么？加多加少会有什么好处和坏处？这个你不懂，那你---就没办法调味；如果你懂，就可以根据顾客群的口味，对---方的配料的比例进行增减调出客人喜欢的味道。